Bonne nouvelle : HelloFresh débarque sur Strasbourg !

Si vous avez souvent peu ou pas le temps de faire vos courses, chercher des recettes sympas ( quand en manque d'inspiration !), de tout réunir, de s'y mettre etc ... HelloFresh peut vous aider !

Ils vous livrent une fois par semaine d'un panier reprenant tous les ingrédients dont vous avez besoin pour 3 à 5 repas par semaine, de 2 à 6 personnes, chez vous ou sur votre lieu de travail ... et avec les recettes qui vont avec !

"La cuisine de tous les jours est simple et pétillante grâce à HelloFresh : chaque soir un menu préparé en moins de 30 minutes pour s’amuser en cuisine et créer la surprise à table !"

De bons produits de saison, des recettes concoctées avec le concours de Pascale et Chef Damien, le rêve :) Juste une demie heure et hop un superbe repas à la clé !

Jusqu'à récemment HelloFresh ne livrait que sur la région parisienne, mais là ils arrivent sur Strasbourg!  C'est donc le moment de pouvoir tester cette bonne idée pour gens bien occupés :)

HelloFresh vous fait bénéficier de 20 € de réduction sur votre commande sur Strasbourg avec le code suivant : STRASBOURG20. Alors pourquoi pas essayer justement :)

P-S : le concept est flexible, commander une fois ou plusieurs puis mettre en pause, ou pas !

Venez voir : HELLOFRESH.FR
Code Strasbourg : STRASBOURG20

Un peu pour plus tard, ou pour bientôt !

Finir son stock de rhum arrangé ... sans en refaire à intervalles réguliers, c'est pas malin. Parce qu'alors il faut à nouveau attendre au moins 1 an avant d'en profiter ! ^^'

Ajustement donc pour cette nouvelle cuvée 2012 : une base de banane pour chacun (pour ajouter/augmenter le côté sucré), et un mélange coco-vanille(et donc banane) pour le timari, passion-ananas, passion-épices et banane-vanille pour les invités ...

Comme une impression de dealer ce nectar, pendant que je transvasais rhum et sirop, que je coupais les fruits et que je mélangeais ...

Autre idée gourmande, suggérée par Virginie, et alimentée par Ré ;) : de petits chèvres marinés à l'huile d'olive agrémentée d'aromates frais (laurier, thym, sarriette), d'origan séché, de poivre, de coriandre en grains et de piment séché. A faire mariner 3 à 4 jours avant dégustation, au moins ;)

Cuisiner les restes #2 : le kebab d'agneau sauce coco

Un concours de circonstances qui m'amène à vous livrer une seconde recette "de lendemain", mais vraiment délicieuse !

Pour le 1er mai, j'avais prévu une épaule d'agneau aux épices, doucement rôtie au four pendant deux heures à 160°C ... nous nous sommes régalés de cette viande moelleuse et parfumée, accompagné d'un crumble de blettes à tomber, je ne peux que vous conseiller ces deux recettes :)

Il restait de la viande ... " ce sera pour demain " me dit ma moitié ... et finalement en relisant la recette de sauce coco de 101 cookbooks, en voyant les pains plats que dégustait C.L à l'écran, l'assemblage me semblait évident !

P-s : la sauce coco est tellement addictive que j'en aurais toujours un flacon dans mon frigo :D

Kebab d'agneau à la sauce coco
pour une chanceuse ;)

1 pain pita complet
de la viande d'agneau rôti, émincée finement
deux à trois belles cuillères à soupe de sauce coco
1 carotte râpée
1 cuillère à café de purée de sésame ou tahin

Faire revenir doucement à la poêle votre viande d'agneau avec un filet d'huile d'olive, pour qu'elle retrouve tout son croustillant.

Coupez votre pain pita en deux (ou comme un pain kebab si vous y arrivez !), tartiner la base de purée de sésame, ajouter la carotte râpée puis les morceaux de viande et enfin versez la sauce coco. Recouvrir de l'autre moitié de pain pita puis se régaler...

Edit 14/05 : miss Laitdecocopowaaa l'a testée aussi :)