Blogday is today !

J'en profite, tant que c'est encore le jour, car à chaque fois je rate le coche alors cette fois-ci je m'y mets !

Blogday ... tout est dit dans le titre, je vais donc vous parler de 5 blogs-coups de coeur :

1/ Piment Oiseau : qu'on ne présente plus, une jeune femme adorable en tous points, généreuse et drôle, et puis intarissable sur le piment ^^ Je vous reparlerais bientôt d'elle et d'une de ses recettes en particulier !

2/ Sunny Délice : sans gluten mais pas sans gourmandise ! Tout y est à tomber, la preuve qu'on peut être gourmande et réinventer tous les grands délices sucrés connus mais sans blé :)

3/ CduBeau! : du beau, du très bon et des recettes si attractives qu'il est difficile de résister :)

4/ AlterGusto : découvert à l'occasion du MM21#, j'y suis vite devenue accro tant par les alléchantes recettes que par le graphisme du blog et la perfection des photos

5/ Simply Breakfast : j'aime les photos de ces petits déj, ça rythme le quotidien et puis ça donne des idées parfois ^^

Bon blogday à tous, et bonnes visites !

Retour, rodage ... Concombre et chou rouge

Nous sommes installés, et bien. Maintenant reste les petites choses à mettre au point, roder la nouvelle cuisine et avoir du temps - ce qui est loin d'être chose aisée quand son cher-et-tendre est loin-loin-très-loin pour plusieurs longues semaines et que je suis donc juste avec mon petit roi à m'occuper.

Alors mea culpa pour les photos qui suivront mais je n'ai pas pu faire mieux, car pas encore eu le temps de mettre au point ma lumière, mon endroit favori pour la photo, le temps pour etc ...

Mais je voulais tout de même 1/ vous prouver que j'ai repris le chemin des fourneaux 2/ vous donner des nouvelles 3/ vous faire partager ces deux recettes qui m'ont été inspirées très récemment.

Soupe froide concombre-carré frais-amande et ciboulette
pour une personne

1 petit concombre ou un demi-concombre de taille standard
12 brins de ciboulette fraîche environ
1 carré frais "bio"
3 à 4 cuillères à soupe de lait d'amandes

Pelez et épépinez le concombre, taillez le en gros morceaux puis mettez-les dans votre blender avec le reste des ingrédients, bien mixer pour obtenir une texture veloutée. Salez et poivrez selon vos goûts puis dégustez de suite !

Salade de chou rouge et tomates à l'ail
pour deux personnes

Un quart de chou rouge de taille standard
3 tomates bien mûres
1 gousse d'ail
1 filet de jus de citron
1 filet d'huile d'argan ou d'olive
1 filet de vinaigre de prunes japonais (Ume Shu)
Sel et poivre

1 poignée de crackers de votre choix

Détailler le chou en lanières fines, les tomates en morceaux moyens. Pressez la gousse d'ail dans un saladier, y ajouter sel et poivre, jus de citron, huile et vinaigre. Bien mélanger

Emietter grossièrement une poignée de crackers au dessus de la salade et servez de suite.

Flo en transit

Je vous rassure je suis revenue ... mais je reste en transit puisque je vais bientôt partir de notre appartement pour notre maison ... tout est en carton ou presque, même le câble de transfert de mon appareil photo est soigneusement emballé ^^ (et impossible de remettre la main dessus ! Trop bien rangé)

alors pas d'histoires, pas de compte-rendu de vacances, pas de photos, pas de recettes .. provisoirement !

A très vite promis, dès que j'aurais retrouvé mon câble et que je serais à peu près installée dans notre nouveau chez nous.

Flo